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卫生部无抗奶是炒作的概念用来宣传不科学

发布时间:2019-11-22 19:25:11

卫生部:无抗奶是炒作的概念 用来宣传不科学_乳品专题_产业经济

5月11日卫生部召开违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会。会上卫生部人事表示,企业以无抗奶作为一种概念炒作自己的产品,本身就不够科学,,因此要对无抗奶的宣传做一定的禁止。另外卫生部强调,无抗奶是一个概念的炒作。

以下为该部分内容的实录:

北京电视台:

上周卫生部通报了有一个企业进行无抗奶进行宣传,我有两个问题,一个是为什么现在我们要提出禁止无抗奶的宣传,因为有些节目在2002年开始已经有了宣传工作,这是不是和中国奶业在三聚氰氨之后会受到一个重创,宣传这种概念可能会误导国内消费者对奶制品的观察。第二个问题,目前我国一些企业是否能够严格控制用奶情况?因为一些中小企业(行情股吧)没有养殖基地,比如他是从奶农那里收购的,那么他怎么能够严格控制使用的是奶制物是安全的。

苏志:

关于无抗奶的事,有些企业,还有一些大企业的宣传我们认为是不恰当的,所以卫生部会同有关部门一起发布公告,而且关于无抗奶的宣传问题,我们的工信部很早就在关注这个问题,国家质检总局也在关注这个问题。因为无抗奶的宣传本身是不科学的,抗生素的残留,如果在正常的范围内对健康没有害。牛在养殖过程中,它会有一些像乳腺炎的类似疾病,它需要用抗生素。但管理的关键是要控制抗生素的含量在正常范围内,这是一个问题。

苏志:

我们觉得它更多的是一种广告战,一种营销的策略。而且还有一种可能性,就是刚才我们在通报稿中谈到过的,添加解抗剂,就掩盖了原料乳中抗生素的残留情况,所以我们不能够、不允许有这样的宣传,如果这样宣传下去,很可能一些不法人员又在原料中加一些东西。所以我们坚决制止这样的行为。

毕玉安:

我们完全支持国家关于无抗奶的宣传,因为抗生素的问题在食品链中它是药物,药物在动物吃了以后不一定会有残留,只是残留量大小的问题,所以国家有规定。企业以无抗奶作为一种概念炒作自己的产品,本身就不够科学,所以要对无抗奶的宣传做一定的禁止。这个我是完全拥护的,谢谢。

程金根:

刚才卫生部和质检总局有关领导说的很充分,无抗奶是一个概念,牛奶达到抗生素的指标是一个要求,这是必须达到的要求。但目前从奶牛的养殖来说,正常情况下的奶牛来说不会有抗生素药物残留。但是奶牛在过程中会得疾病,这个疾病会添加一些抗生素来治疗它的疾病,在这样情况下我们和奶牛厂有一个要求,就是有7天的消药期,7天以后奶牛已经代谢完了,也没有抗生素药物残留。我们做得工作,控制牛奶的质量,在市场上三鹿事情以后,各地的生产部门和生产者非常重视残留问题,目前的管理比较规范,总体来说无抗奶是一个概念的炒作。

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